Basque Culinary Center
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Global Gastro Guide contou com a participação do Basque Culinary Center para divulgar internacionalmente a cultura cervejeira espanhola relacionada à gastronomia. Para isso, eles projetaram diferentes receitas de tapas tanto para consumidores quanto para profissionais, mostrando diferentes tipos de harmonizações e formas de combinar os aromas das cervejas com diferentes alimentos, bem como a versatilidade que a cerveja oferece ao ser usada para cozinhar, adicionando um toque especial às preparações gastronômicas. Localizado desde 2011 em San Sebastián, o Basque Culinary Center é uma instituição pioneira composta pela Faculdade de Ciências Gastronômicas e pela BCC Innovation, um centro tecnológico em Gastronomia: um centro de pesquisa interdisciplinar que investiga e inova no design de produtos e serviços, ao mesmo tempo que apoia empresas, novos empreendedores e jovens com projetos significativos. Constitui um ecossistema único onde formação, inovação, pesquisa e empreendedorismo coexistem com o objetivo de desenvolver e impulsionar a gastronomia.
Mahou
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Mahou é uma família de cervejas que resulta do trabalho de pioneiros e mestres cervejeiros que, há mais de 130 anos, têm procurado partilhar sabores e novas experiências. Desde 1890, Mahou tem vindo a desenvolver a cultura da cerveja com base em rigorosos processos de qualidade e com os melhores ingredientes para dar aos seus produtos um sabor inconfundível. A experiência, a paixão e a qualidade levaram a marca a crescer ao longo do tempo e a inovar, oferecendo aos consumidores uma vasta gama de marcas, bem como a Clásica, Cinco Estrellas, Sin, Maestra, Barrica, Casimiro Mahou, Sin Gluten, Radler, entre outras.
Desde 2018, Mahou tem sido a marca de cerveja espanhola mais premiada do mundo, um reconhecimento internacional da sua excelência e qualidade, como do seu sabor excecional.
San Miguel
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Cervezas San Miguel cria há 130 anos cervejas únicas e desperta o lado inquieto das pessoas. Esta inquietação faz parte da sua essência e leva-os a procurar sempre novos desafios que apoiem o seu compromisso para com a excelência. A sua família de cervejas é constituída por seis gamas e interpretações criativas, que os mestres trazem à atualidade: a gama Special, a gama 0.0, a gama Magna, as Specialities – Selecta, Manila e Yakima, e as cervejas de barril, Tap Station.
A sua qualidade e inovação foram reconhecidas em vários concursos internacionais, arrecadando 23 medalhas e 14 estrelas de ouro no Concours International de Lyon, Monde Selection, London Beer Competition, Frankfurt International Trophy e Superior Taste Awards.
Alhambra
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Fundada na cidade de Granada, em 1925, Cervezas Alhambra fabrica há décadas cervejas de alta qualidade através de meticulosos processos de fabrico artesanal. Apresenta uma gama de onze cervejas: Alhambra Reserva 1925, Alhambra Reserva Roja, Alhambra Especial, Alhambra Especial Radler, Alhambra Tradicional, Alhambra Especial Sin, Las Numeradas (Amontillado, Palo Cortado e Pedro Ximénez) e Las Lentas (Alhambra Baltic Porter e Alhambra Barrica de Ron Granadino), notáveis pela sua excecional qualidade e sabor único.
Solán de Cabras
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Solán de Cabras é uma água mineral natural com mais de dois séculos de história, cuja nascente está localizada em Beteta, na Serranía de Cuenca. A marca, presente em mais de 30 países, tem uma gama de sabores feita de água mineral natural com uma percentagem de sumo entre 13% e 20%, tendo sido adicionado há pouco tempo à sua composição, Stevia, um edulcorante 100% natural. Recentemente acrescentou ao seu portfólio Solán de Cabras Defence e Solán de Cabras Repair, uma marca de águas funcionais concebidas para ajudar a reforçar as defesas e os cuidados com a pele e o cabelo.
Founders
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É uma das cervejas artesanais mais prestigiadas e galardoadas dos Estados Unidos. As suas variedades em barril caracterizam-se pela sua qualidade e originalidade, com ingredientes surpreendentes como o café, o chocolate, a canela e a framboesa. As cervejas fundadoras receberam honrosos prémios internacionais, incluindo a medalha de ouro no Brussels Beer Challenge, no World Beer Cup, na European Beer Star e na WorldBeer Cup.
Founders foi também votada como a melhor cerveja artesanal pelo TheDailyMeal e está entre as cervejas mais bem classificadas a nível mundial pelos leitores de RateBeer e BeerAdvocate.