Basque Culinary Center
Global Gastro Guide contou com a participação do Basque Culinary Center para divulgar internacionalmente a cultura cervejeira espanhola relacionada à gastronomia. Para isso, eles projetaram diferentes receitas de tapas tanto para consumidores quanto para profissionais, mostrando diferentes tipos de harmonizações e formas de combinar os aromas das cervejas com diferentes alimentos, bem como a versatilidade que a cerveja oferece ao ser usada para cozinhar, adicionando um toque especial às preparações gastronômicas. Localizado desde 2011 em San Sebastián, o Basque Culinary Center é uma instituição pioneira composta pela Faculdade de Ciências Gastronômicas e pela BCC Innovation, um centro tecnológico em Gastronomia: um centro de pesquisa interdisciplinar que investiga e inova no design de produtos e serviços, ao mesmo tempo que apoia empresas, novos empreendedores e jovens com projetos significativos. Constitui um ecossistema único onde formação, inovação, pesquisa e empreendedorismo coexistem com o objetivo de desenvolver e impulsionar a gastronomia.
Mahou
Mahou é uma família de cervejas que resulta do trabalho de pioneiros e mestres cervejeiros que, há mais de 130 anos, têm procurado partilhar sabores e novas experiências. Desde 1890, Mahou tem vindo a desenvolver a cultura da cerveja com base em rigorosos processos de qualidade e com os melhores ingredientes para dar aos seus produtos um sabor inconfundível. A experiência, a paixão e a qualidade levaram a marca a crescer ao longo do tempo e a inovar, oferecendo aos consumidores uma vasta gama de marcas, bem como a Clásica, Cinco Estrellas, Sin, Maestra, Barrica, Casimiro Mahou, Sin Gluten, Radler, entre outras.
Desde 2018, Mahou tem sido a marca de cerveja espanhola mais premiada do mundo, um reconhecimento internacional da sua excelência e qualidade, como do seu sabor excecional.
San Miguel
Cervezas San Miguel cria há 130 anos cervejas únicas e desperta o lado inquieto das pessoas. Esta inquietação faz parte da sua essência e leva-os a procurar sempre novos desafios que apoiem o seu compromisso para com a excelência. A sua família de cervejas é constituída por seis gamas e interpretações criativas, que os mestres trazem à atualidade: a gama Special, a gama 0.0, a gama Magna, as Specialities – Selecta, Manila e Yakima, e as cervejas de barril, Tap Station.
A sua qualidade e inovação foram reconhecidas em vários concursos internacionais, arrecadando 23 medalhas e 14 estrelas de ouro no Concours International de Lyon, Monde Selection, London Beer Competition, Frankfurt International Trophy e Superior Taste Awards.
Alhambra
Fundada na cidade de Granada, em 1925, Cervezas Alhambra fabrica há décadas cervejas de alta qualidade através de meticulosos processos de fabrico artesanal. Apresenta uma gama de onze cervejas: Alhambra Reserva 1925, Alhambra Reserva Roja, Alhambra Especial, Alhambra Especial Radler, Alhambra Tradicional, Alhambra Especial Sin, Las Numeradas (Amontillado, Palo Cortado e Pedro Ximénez) e Las Lentas (Alhambra Baltic Porter e Alhambra Barrica de Ron Granadino), notáveis pela sua excecional qualidade e sabor único.
Solán de Cabras
Solán de Cabras é uma água mineral natural com mais de dois séculos de história, cuja nascente está localizada em Beteta, na Serranía de Cuenca. A marca, presente em mais de 30 países, tem uma gama de sabores feita de água mineral natural com uma percentagem de sumo entre 13% e 20%, tendo sido adicionado há pouco tempo à sua composição, Stevia, um edulcorante 100% natural. Recentemente acrescentou ao seu portfólio Solán de Cabras Defence e Solán de Cabras Repair, uma marca de águas funcionais concebidas para ajudar a reforçar as defesas e os cuidados com a pele e o cabelo.
Founders
É uma das cervejas artesanais mais prestigiadas e galardoadas dos Estados Unidos. As suas variedades em barril caracterizam-se pela sua qualidade e originalidade, com ingredientes surpreendentes como o café, o chocolate, a canela e a framboesa. As cervejas fundadoras receberam honrosos prémios internacionais, incluindo a medalha de ouro no Brussels Beer Challenge, no World Beer Cup, na European Beer Star e na WorldBeer Cup.
Founders foi também votada como a melhor cerveja artesanal pelo TheDailyMeal e está entre as cervejas mais bem classificadas a nível mundial pelos leitores de RateBeer e BeerAdvocate.