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Mr. Binho
Clebson Vidal, natural de Arraial d’Ajuda, na Bahia, veio para Portugal em 2006, depois de aprender o ofício de sushiman, de passar pelo Club Med Brasil e de ter viajado, mas a cozinha (com base tradicional)…
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Beher Bom Succeso
Animado com a adesão dos locais e de quem está de passagem à Beher da Sá da Bandeira, Adriano Silva, o proprietário, resolveu apostar numa segunda unidade no renovado Mercado do Bom Sucesso.
Mais…
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Caralhau
Paulo Miranda, natural de Amarante, onde está mais ligado aos produtos regionais e à produção de vinhos verdes, estabeleceu-se no Porto com uma taberna de créditos firmados, a Trigo de Cantos, mas…
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Urban Grill
Yulia Lozinska, ucraniana, veio para Portugal há 16 anos, onde fixou residência em Portimão. Começou por abrir um bar em 2011, que correu bem mas o ritmo desgastante do negócio levou-a a mudar de…
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Faina
Em plena zona ribeirinha de Portimão, no renovado edifício da antiga fábrica de conservas de peixe que hoje faz as vezes de museu, o Faina ancorou virado para o rio Arade. As muitas embarcações que…
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A Floresta
Atendem pelo mesmo nome e partilham o mesmo endereço, numa urbanização de vivendas de Almancil, mas A Floresta a que nos referimos é o restaurante e não o aparthotel. Desfeito o equívoco, e apesar…
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Taberna do Lopes Santuário da Carne
Numa primeira ida, estranha-se porventura a localização entre armazéns, numa zona industrial de Santo António do Tojal, Loures, a curta distância de carro de Lisboa. Mas é só mesmo a primeira impressão,…
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Brasa da Bela Vista
Ainda hoje, passados 8 anos sobre a mudança para a Estrada da Rebelva, em São Domingos de Rana, há referências à casa antiga em Sassoeiros. Não é de admirar: ao todo, a Brasa da Bela Vista, misto…
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Taberna Do Lopes
A primeira taberna, que na realidade está mais para steakhouse e bistrô, abriu em Guimarães em 2016 até que, em 2020, se mudou para Lisboa e, mais tarde, também para Santo António do Tojal (Loures),…
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O Tachinho
Quando, a 17 de junho de 2007 — já lá vão mais de 15 anos —, Luís Fonseca e a mulher, Lena, farmacêutica de formação, abriram O Tachinho em Campo de Ourique fizeram-no sobretudo como propósito…