Mr. Binho

Clebson Vidal, natural de Arraial d’Ajuda, na Bahia, veio para Portugal em 2006, depois de aprender o ofício de sushiman, de passar pelo Club Med Brasil e de ter viajado, mas a cozinha (com base tradicional)…

Beher Bom Succeso

Animado com a adesão dos locais e de quem está de passagem à Beher da Sá da Bandeira, Adriano Silva, o proprietário, resolveu apostar numa segunda unidade no renovado Mercado do Bom Sucesso. Mais…

Caralhau

Paulo Miranda, natural de Amarante, onde está mais ligado aos produtos regionais e à produção de vinhos verdes, estabeleceu-se no Porto com uma taberna de créditos firmados, a Trigo de Cantos, mas…

Urban Grill

Yulia Lozinska, ucraniana, veio para Portugal há 16 anos, onde fixou residência em Portimão. Começou por abrir um bar em 2011, que correu bem mas o ritmo desgastante do negócio levou-a a mudar de…

Faina

Em plena zona ribeirinha de Portimão, no renovado edifício da antiga fábrica de conservas de peixe que hoje faz as vezes de museu, o Faina ancorou virado para o rio Arade. As muitas embarcações que…

A Floresta

Atendem pelo mesmo nome e partilham o mesmo endereço, numa urbanização de vivendas de Almancil, mas A Floresta a que nos referimos é o restaurante e não o aparthotel. Desfeito o equívoco, e apesar…

Taberna do Lopes Santuário da Carne

Numa primeira ida, estranha-se porventura a localização entre armazéns, numa zona industrial de Santo António do Tojal, Loures, a curta distância de carro de Lisboa. Mas é só mesmo a primeira impressão,…

Brasa da Bela Vista

Ainda hoje, passados 8 anos sobre a mudança para a Estrada da Rebelva, em São Domingos de Rana, há referências à casa antiga em Sassoeiros. Não é de admirar: ao todo, a Brasa da Bela Vista, misto…

Taberna Do Lopes

A primeira taberna, que na realidade está mais para steakhouse e bistrô, abriu em Guimarães em 2016 até que, em 2020, se mudou para Lisboa e, mais tarde, também para Santo António do Tojal (Loures),…

O Tachinho

Quando, a 17 de junho de 2007 — já lá vão mais de 15 anos —, Luís Fonseca e a mulher, Lena, farmacêutica de formação, abriram O Tachinho em Campo de Ourique fizeram-no sobretudo como propósito…